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La cucina della La Locanda di Mariella vanta un repertorio vastissimo di prodotti che la Locanda offre nei propri antipasti: dai salumi come prosciutto, i salami e le salsicce di carne e fegato, la coppa e lonza, ai formaggi freschi come la cagliata fatta da noi o quelli stagionati ed affinati nella nostra cantina in pietra come il pecorino canestrato del vicino borgo di Castel del Monte.
Anche l’offerta di cereali e legumi è ampia: non mancano il farro di montagna, le lenticchie di S.Stefano e ceci di Navelli.
Per i primi proponiamo i maccheroni alla chitarra, gli gnocchi, i ravioli di ricotta ed altri formati di pasta fatta a mano che vengono serviti con condimenti a base dei prodotti che fanno la fama del nostro territorio: lo zafferano di Navelli, ad esempio, o il tartufo, il ragù d’agnello o i funghi porcini.
La carne d’agnello trova largo utilizzo nei nostri secondi, alla brace o al forno, oltre all’agnellotto alla cottora, alle costate di pezzata rossa e ad una serie di proposte più attuali utilizzando carni assolutamente locali.
Tutte le nostre preparazioni e i nostri prodotti rappresentano una sorta di “museo gastronomico dell’aquilano”, dove ogni ricetta e ogni ingrediente ha la sua storia e il suo motivo d’essere.
Anche ai vini diamo grande attenzione: oltre a Montepulciano, Trebbiano e Cerasuolo, i nostri vini in bottiglia sono scelti tra le migliori cantine d’Abruzzo.
Bastano poche parole per descrivere la nostra offerta: le camere sono a misura d’uomo, ricavate tra le stesse mura e le stesse pietre che accoglievano i nostri avi un secolo fa, dotate di bagno autonomo ampio e spazioso, ed offrono un calore che solo un edificio realmente vissuto e curato con passione autentica può dare.
Tutte sono dotate di DTV, WiFi, e climatizzazione calda.
Poggio Picenze gode di una posizione invidiabile dal punto di vista della fruizione delle risorse turistiche ed ambientali del territorio circostante;
infatti percorrendo non più di una decina di chilometri dal paese si possono raggiungere L’Aquila, il Parco Nazionale del Gran Sasso-Monti della Laga e il Parco Regionale del Sirente-Velino.
Ma anche il territorio comunale offre spazi verdi naturali che permettono agli appassionati del trekking, della mountain bike, del jogging o più semplicemente di chi vuole fare una sana passeggiata nel bosco, di immergersi in una natura ancora intatta: il bosco della Valle del Campanaro che si estende per circa 1000 ettari a nord del paese rappresenta un ambiente unico, con la presenza di specie rare come il dittamo, e di innumerevoli orchidee oltre a incredibili fioriture di lino selvatico che in primavera colorano di celeste le radure.
Da qui, gli appassionati del trekking possono raggiungere S.Stefano di Sessanio o percorrere ambienti assolutamente solitari: Campo Imperatore si raggiunge in circa 4 ore. Un interessante sentiero segnato che inizia a pochi minuti dal paese, lungo la strada che lo collega a S.Demetrio, conduce a Peltuinum, importante città romana edificata lungo la Claudia Nova e che mostra un anfiteatro.
Inoltre ci troviamo nel cuore dell’altopiano di Navelli, patria indiscussa della coltivazione dello zafferano.
