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Lo Studio Del Bianco esegue analisi microbiologiche degli alimenti e piani di autocontrollo HACCP a Giulianova.
Lo Studio professionale Del Bianco si occupa di ricerca e sviluppo nel settore alimentare ed elaborazione dei piani di autocontrollo HACCP. Esso offre anche servizi relativi ai corsi di formazione per addetti al settore alimentare e verifiche ispettive alle aziende del settore alimentare.
L’HACCP è un insieme di procedure che mirano a garantire la salubrità degli alimenti e sono basate sulla prevenzione anziché l’analisi del prodotto finito. Questo sistema si basa sul monitoraggio dei punti di lavorazione degli alimenti dove può verificarsi una contaminazione, di natura biologica, chimica o fisica. L’obiettivo è quello di individuare ed analizzare pericoli ed organizzare sistemi adatti per la loro regolazione.
L’HACCP, dunque, pone un’importante accento sulla qualità alimentare, con particolare riferimento alla salubrità e alla sicurezza, andando oltre la semplice soddisfazione del cliente e mirando alla tutela della salute pubblica. Si tratta di un aspetto molto delicato e, per questo motivo, è fondamentale rivolgersi ad uno Studio professionale come il nostro.
